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Somos la Federación de Exportadores de Carne de los Estados Unidos (– USMEF – U. S. Meat Export Federation). Una asociación sin fines de lucro que promueve y facilita el comercio de la carne de vacuno, cerdo y cordero de los Estados Unidos en el resto del mundo. USMEF fue fundad en 1976 y es reconocida como aval de la excelente calidad de las carnes rojas Americanas en los más de 123 países donde opera. Conoce los atributos, calidad, cortes, términos de cocción y recetas para disfrutar la carne de res y cerdo Americana.
1. HAM Semi-Boneless 401C
2. TENDERLOIN FILETE NAMP 415
3. LOIN BONE IN Bladeless NAMP 411
4. LOIN 8 RIBS CENTER CUT Bone In NAMP 412
5. RIBLETS NAMP 424
6. BACK RIBS NAMP 422
7. SHOULDER BOSTON BUTT Bone In NAMP 406
8. HAM Boneless NAMP 402B
9. INSIDE HAM Boneless NAMP 402F
10. OUTSIDE HAM Boneless NAMP 402D
11. HAM TIP KNUCKLE NAMP 402H
12. BELLY NAMP 408
13. SPARERIBS ST. LOUIS STYLE NAMP 416A
14. SPARERIBS NAMP 416
15. BRISKET BONES NAMP 416B
16. SHOULDER PICNIC NAMP 405
17. SHOULDER PECTORAL MEAT NAMP 405C
18. FRONT FEET NAMP 420
19. SHOULDER HOCKS NAMP 417
20. SHOULDER BOSTON BUTT Bone In Boneless NAMP 406A